El otro día le preparamos con mi hija una carrot cake a mi marido, una de sus preferidas.
Como es tan pero tan rica y tan fácil de hacer y la quiero compartir con ustedes les dejo la receta
para la masa
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1 taza harina normal
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1 taza harina integral
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2 tazas azucar de caña
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2cdas de te de
canela
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4 huevos batidos
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1 taza de aceite
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2 cdas de te de bicarbonato de sodio
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¼ cda de te de sal
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3 tazas de zanahoria rallada
icing
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200grs
de philadelphia
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1 taza de azucar glase
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escencia de
vainilla
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50 grs de manteca
mezclar x un lado los ingredientes secos y x otro los
humedos y después juntarlos
horno 180 grados una hora. Usar papel manteca
Y para el icing batir el queso junto con la manteca a temperatura ambiente y el azúcar. Se le pueden agregar nueces picadas
